Água Saber Mais

Saber mais sobre a nossa Água

A captação situa-se em zona de REN (Reserva Ecológica Nacional) sendo a água de origem subterrânea (103 m de profundidade). As análises efectuadas ao longo de vários anos à captação têm comprovado a qualidade da água, bem como a constância dos parâmetros físico-químicos e bacteriológicos.

Antes de ser engarrafada, a água Selda/Bebágua, é submetida a um rigoroso processo de filtração que garante a sua qualidade microbiológica e físico-química.

A etapa de engarrafamento realiza-se por meio de equipamento apropriado, numa sala com condições específicas de higiene, nomeadamente o controlo da qualidade do ar da sala e do equipamento referido, através de filtração microbiológica e onde o acesso é restrito, condicionado à utilização de vestuário apropriado.

Os materiais de embalagem (cápsulas e garrafões), os equipamentos e os materiais utilizados no processo de engarrafamento são próprios para o contacto com a água, estando em conformidade com a legislação nacional, comunitária e com a FDA (Food and Drugs Administration).

Os materiais utilizados, os garrafões reutilizáveis fabricados em policarbonato e as cápsulas fabricadas em polietileno, são totalmente reclicáveis.

A empresa Nestlé Waters Direct Portugal tem documentado e implementado, no âmbito da segurança alimentar, um sistema de análise de perigos e pontos críticos de controlo. Aplica para tal a metodologia HACCP, conforme disposto no Regulamento (CE) Nº 852/2004 de 29 de Abril, baseando-se igualmente em fontes de referência como o Codex Alimentarius e a norma ISO 22000.

A Nestlé Waters Direct Portugal possui um laboratório, localizado na unidade fabril, que desenvolve inúmeras actividades com o objectivo de monitorizar as condições de higiene e a qualidade da água ao longo das várias etapas do processo produtivo.

O Plano de Controlo da Qualidade da Água é estabelecido e implementado de acordo com o disposto no Decreto-lei 243/01 de 5 de Setembro. Os parâmetros fixados no referido diploma (microbiológicos, físico-químicos e radiológicos) são analisados em laboratórios externos aptos que garantem a qualidade dos resultados analíticos.

Para avaliar a eficácia e a implementação do sistema de qualidade são realizadas regularmente auditorias internas e externas. A Nestlé Waters Direct Portugal tem o processo de fabrico certificado pelo organismo internacional NSF, no âmbito das Boas Práticas de Higiene estabelecidas pela EBWA (European Bottled Watercooler Association).